Obwohl Nonfek in Thailand liegt, wird hier von der älteren Generation überwiegend Khmer gesprochen. Die Menschen verehren einerseits den (thailändischen) König, fühlen sich aber mehr der Khmer-Kultur verbunden. Diese Gebiet hat im Laufe der Jahrhunderte mehrmals den Herrscher gewechselt. Darum finden sich auch noch tief im heutigen Thailand Spuren der alten Khmer-Kultur in Form von teilweise gut erhaltenen Tempelbauten. (Darauf wird später eingegangen).